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如何正确饮用玫瑰花茶?

□文/药学部 叶文华

      玫瑰花,是一种表达爱意的花朵,也是世界上著名的香精原料,它家喻户晓,广受女性朋友喜欢。但很多人可能不知道,玫瑰花也有中药特性,可以作为中药入药。

      玫瑰花味道香香的,甘甘的,稍微带有一点点苦味。在中医中药的角度来说,这苦味可苦泄温通,这香味可芳香疏理。既能行气解郁,治疗肝胃不和之胀痛,又可活血调经,治疗肝郁血淤之痛经。所以,患有肝胃气滞引起的胸胁脘腹胀痛,食欲不振,恶心、呕吐,肝郁血淤造成的月经不调、乳房胀痛、痢疾、泄泻、白带过多,还有外伤肿痛的人可以喝玫瑰花茶。

      玫瑰花因为其芳香的气味和特殊的功效,似乎成了养颜美容的必需品,受到各年龄阶层的女性朋友追捧。但是,并不是所有人都适合长期饮用玫瑰花茶,有以下情况的人员应注意服用:

      1.月经量过多的人。玫瑰花具有较强的活血化瘀作用,可以调节畅通血液的运行,本来月经量就多的女性,若是在经期饮用玫瑰花茶,会导致出血量更多,严重的甚至会造成大出血。

      2.身体比较容易感到疲惫或虚弱的人。这类人体质比较虚,较多有阴虚火旺的表现,玫瑰花偏温性,容易伤到本来就不稳固的正气,使得阴虚的更加阴虚。饮用玫瑰花茶,反而容易越喝越累。

     3.便秘的人。同样的,也是因为玫瑰花性味偏向温性,对于那些因为实热而便秘的人群来说,本来就偏热的体质,还要摄入温性的食物,再加上玫瑰花有收敛性,喝玫瑰花茶无疑是加重了病情。

      所以说,玫瑰花虽好,但并不是人人都适合饮用,大家应该根据自己的实际情况,做出选择。此外, 玫瑰花的挑选和冲泡也有讲究,这将直接影响着玫瑰花的药效。

玫瑰花的挑选

      玫瑰花一般以花蕾入药,已经盛开的花朵会因为气味的散失而难以达到最好的效果,所以不建议大家用家里插花用的玫瑰花花瓣当药使用。

      而且要注意的是,这里说的“玫瑰花”是由蔷薇科植物玫瑰干燥加工制造而成,可不是月季花哦。

      在挑选玫瑰花的时候,首先,要看杂质:要仔细观察有无花片、梗子和碎末等,优质花茶较重,而且不应该有梗子、碎末等东西,劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。其次,要看颜色:市面上有一部分玫瑰花被硫磺熏过,这些玫瑰花不容易褪色,因此熏过硫磺的玫瑰颜色会较为鲜艳,但长时间摄入会对身体造成伤害,在挑选的时候尽量选择没被硫磺熏过的自然花色的花朵。然后,要闻香味:将玫瑰花放置于鼻子下闻一闻,看是否有异味,此外,质量好的花茶香味会比较浓,但不刺鼻。最后,看茶汤:茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加了色素,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。

玫瑰花茶的冲泡

      1、茶具:泡玫瑰花茶的器皿质地跟煎煮中药的器皿质地基本上一致,一般用陶器、瓷器和玻璃的茶具。

      2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。

      3、冲泡:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,太高的水温容易冲洗掉玫瑰花的有效成分。玫瑰花适宜用75-85度的水来进行冲泡,如果没有温度计测量,用放置了一会的开水就可以了。

      4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。

玫瑰花的采收和储藏

      采收:若是家里有种植玫瑰花,可以在5-6月花朵完全开放的盛花期前,采摘已经充分膨大但并没有开放的花蕾,新鲜文火烘干或阴干,然后密闭,置阴凉干燥处。

      作为一味中药,玫瑰花确实有养颜美容的功效;同样的作为一味中药,它也有使用要注意的地方。大家应在自己身体允许的情况下,在恰当的时候服用,这样,功效才能得以正常地发挥。


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